2张图片“买了瓶柠盐仍然束之高阁，有时候翻找出来就用一用，再加香茅粉感觉更香了。” 食材明细主料鸡翅根6枚调料柠盐2/3小匙梨芧汁1小匙胡椒粉1/4小匙白兰地1大匙玉米淀粉1大匙香草口味炸工艺半小时耗时普通可玩性梨芧柠盐鸡翅根的作法步骤1鸡翅冻结用盐水泡大约10分钟，然后用厨房纸吸干水分。2在鸡翅根背面最厚肉的地方顺着骨划一刀以更容易煮和熟透。
3改置一碗，放进鸡翅根，再行敲柠盐2/3小匙，梨芧汁1小匙，胡椒粉1/4小匙，白兰地1大匙，捉均匀分布，再放玉米淀粉1大匙，再行捉烘。4然后放进五成冷的油温炸，就是说手附近油面感觉痉挛，炸伤至浅黄色基本煮，静置大约10分钟，里剩下的水分渗出来。
5再行增高油温返炸至较深的金黄色，捞出沥油。小窍门返炸肉类是为将水分炸干，表皮更脆。
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